À chaque bouchée un peu plus de bonheur
Nous sommes ce que nous mangeons, mais ce que nous mangeons peut nous aider à être beaucoup plus que ce que nous sommes.
- Alice May Brock
Nous sommes des producteurs qui, grâce à la richesse locale de nos artisans, vous offriront des charcuteries d'ici fabriquées à partir de produits d'ici.
Nous sommes des passionnés qui veulent transmettre l'importance d'acheter local afin de perdurer.
Histoire
Gulo Gulo, c'est l'histoire d'un passionné, dirigé par un grand chef, Michel Deret, à la rencontre de Patrick Roffi, un talentueux charcutier lyonnais, qui deviendra le mentor et la pierre angulaire d'une histoire parsemée d'enrichissantes et fabuleuses rencontres qui définiront le parcours d'une vie.
Gulo Gulo, c'est Yannick Barrette, un artisan charcutier respectueux de son enseignement qui, après 12 ans de métier, s'établira dans ses locaux, fin prêt à vous en mettre plein la panse.
Valeurs
Transformer à partir de produits locaux.
Créer des produits d'exception avec des produits d'exception.
Valoriser mes charcuteries avec la richesse du terroir qui nous entoure.
Offrir uniquement du haut de gamme.
Entre vous et moi, offrir une telle qualité lorsqu'on travaille avec les produits de Maurel-Coulombe, du Jardin des Noix, des Fromagiers de La Table Ronde, de la Microbrasserie Trécarré, de chez Cochon Cent Façons, ainsi que de la boucherie Au pignon Vert et j'en passe... ce n'est aucunement une tâche difficile à accomplir!
Contact
Nos produits sont en vente à la boutique de La Seigneurie des Patriotes:
575, montée Sainte-Marie, L’Assomption (Québec) J5W 5E1
Téléphone
Yannick Barrette, propriétaire de Gulo Gulo: 450 365-4855
Courriel
info@charcuteriesgulogulo.com